美味しいのは当たり前

金沢の漁港を中心に、全国各地から旬の食材を仕入れております。
こだわり抜いた食材に、職人の技が加わることで、皆さんに感動して頂ける一品へ。
妥協は一切なし。
職人のこだわりがあふれる魚料理を
げんげでご堪能ください。

鮮魚

金沢直送

鮮度抜群!
活きを感じるお造りが、なんと...1,000円!!
注文率9割を超える当店自慢の一品です。
「皆さんに本当の魚の美味しさを感じて頂きたい」という職人の想いから赤字覚悟でご提供致します。

入手困難

一日限定20食。
当店の原点とも言える「げんげ」を使用した唐揚げです。
ふわっとやわらかい身は、唐揚げにすることでサクッとした
食感とともに、ふわっと広がる甘みを感じることができます。

幻魚(げんげ)とは?
げんげの字のごとく、幻の魚と言われています。
その正体は、富山湾付近でとれる深海魚。コラーゲンがたっぷりで、女性に大変人気のある魚です。
希少価値が高く、当店でも限定でのご提供とさせて頂きます。

野菜

野菜

素材にあわせた旨味を引き出す調理法でご提供致します。

創作

※表示価格は税別となります

職人が心を込めてお作りする

当店だけが作り出せる一品料理。人気の創作和食もご用意しております。

■紅ずわい蟹のクリームコロッケ
600円
■海鮮チヂミ
500円
■シーフードとアスパラのピッツァ
690円
■仙台直送!牛タン
1,300円

〆

※表示価格は税別となります

ご飯の甘みが際立ち

じっくり時間をかけて炊き上げる釜飯。
丁寧に手間隙惜しまず炊き上げますので、おはやめにご注文ください。

■豪快!海鮮釜飯
950円
■海鮮と野菜たっぷり塩やきそば
790円
■海鮮おこげあんかけ
890円
■特選海鮮丼
1,300円

その他のお品書き

70種類以上ご用意

大大大特価!!

ご来店頂いた皆さんに感謝の気持ちを込めて、
サービス価格でご提供致します。

料理イメージ