八尾の居酒屋「海鮮酒菜げんげ」。 金沢の漁港を中心に、全国各地から旬の食材を仕入れております。 美味しい刺身や白海老の天ぷら、幻魚(げんげ)の唐揚げなど、 こだわり抜いた食材に、職人の技が加わることで、皆さんに感動して頂ける一品へ。 妥協は一切なし。 職人のこだわりがあふれる魚料理を げんげでご堪能ください。
※写真は2人前です鮮度抜群! 活きを感じるお造りが、なんと...1人前 590円!! 注文率9割を超える当店自慢の一品です。 「皆さんに本当の魚の美味しさを感じて頂きたい」という職人の想いから赤字覚悟でご提供致します。
一日限定20食。 当店の原点とも言える「げんげ」を使用した唐揚げです。 ふわっとやわらかい身は、唐揚げにすることでサクッとした 食感とともに、ふわっと広がる甘みを感じることができます。
素材にあわせた旨味を引き出す調理法でご提供致します。
※表示価格は税別となります
当店だけが作り出せる一品料理。人気の創作和食もご用意しております。
じっくり時間をかけて炊き上げる釜飯。 丁寧に手間隙惜しまず炊き上げますので、おはやめにご注文ください。
ご来店頂いた皆さんに感謝の気持ちを込めて、 サービス価格でご提供致します。